饭店常用消防设备

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如果建筑物内空间面积过大，那么火灾发生时的燃烧面积也大，蔓延扩展也会更快。若对建筑物实行防火分区，则可将火灾控制在小范围内，并有利于人员疏散和灭火救灾。饭店防火分区面积不得大于500m²。

防火分区可分水平防火分区和竖向防火分区。

1．水平防火分区。这是为阻止火灾在水平方向蔓延所采取的措施。水平分区是用防火墙、防火卷帘、防火门及防火水幕等耐火的非燃烧分隔物来达到防火阻焰的目的。

2．竖向防火分区。为避免火灾上延的可能性，可采用竖向分区。对饭店来说，上、下楼板大多为非燃烧体的钢筋混凝土楼板，实际已起到防火分区的作用。对有跨层窗、走马廊等的建筑设计，要符合防火分区的面积要求。竖井是火灾迅速蔓延的重要途径，所以对管道井等竖向通道，应进行水平分隔，管道贯穿楼板的孔隙应用耐火材料加以堵塞。垃圾管道入口处，应装有自动关闭的垃圾斗等，以实施竖向防火分区。

(一)防火墙

防火墙是水平防火区的主要防火分隔物，其耐火等级应在4小时以上。防火墙应直接设置在基础上或钢筋混凝土框架上。防火墙不应开设门、窗、洞口，如必须开设时，应设置耐火等级不低于1．2小时的防火门窗。

(二)防火门

防火门也是一种分隔物，一般有钢质和木质防火门两种类型，耐火极限分1．2小时、0．9小时和0．6小时等三种。

防火门作为一种防火分隔物，应做到关闭后密封性能好，以免窜烟、窜火。防火门除具有手动功能外，还需具有自动关闭功能，它应与火灾探测器连锁或由消防中心控制系统操纵而实现自动关闭。表6－3－7为各级防火门的适用范围。

表6－3－7 防火门耐火极限及适应范围

2．防排烟设计实例

(1)南京某饭店

该饭店防烟楼梯间采取加压送风的防烟方式，在每个楼梯的底层和顶层各设一台送风机，总送风量为34560m³／h，送风竖井截面为600mm×1000mm，每隔3层设有向楼梯间内送风的风口，尺寸为760mm×250mm。

竖井送风的风速为6m／s，送风口的风速为4．2m／s。

(2)上海某宾馆

该宾馆的防烟楼梯间，消防电梯的合用前室采用了机械送风和机械排烟的排烟方式，送风机和排风机均设在顶层(27层)的机房内。其送风机选用的型号为：4－79－7C，L=10830m³／h，H=97mm·H2O，2台并联。

其排烟口设在前室上部，送风口设在前室下部，排风口的风速不到7m／s，送风口的风速在5m／s左右。

(七)火灾事故照明及疏散指示标志

饭店发生火灾时，常切断电源，故需自备事故照明电源，以指示人们紧急疏散。事故照明要求持续供电时间不小于1小时。事故照明安装部位一般为公共部位及消防中心、消防电梯及其前室、消防泵房、自发电机房等地区。其中，人员疏散用照明宜设在太平门顶，走道转角距离地面1m以下的楼面上，其最低照度不应低于0．5勒克斯。机房用照明应保持正常照度，避难房不宜小于正常照度的50%。

疏散指示标志一般安装在疏散走道、楼通口处，用作客人在火灾疏散时的方向指引。指示标志的间距一般不宜大于20m。