鸡冠菜

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亦称“凤尾菜”。

红藻门，红藻纲，杉藻目，红翎菜科。藻体紫红色，高20－30厘米，固著器盘状。主干直立纤细，呈楔形，为数个不规则的叉状的裂片，裂片宽1－5厘米，初期全缘，以后则生出不规则的宽窄不同小枝，混杂排列，数量很多，呈篦齿状。

藻体外形变异很大，在初期较薄，表面光滑，以后则变为肥厚多肉。四分孢子体平而光滑，配子体表面粗糙，具有疣状突起和短的刺突。结构可分为皮层和髓部。

皮层最外一层细胞较小，含色素体，向内为广椭圆形或卵形的薄壁细胞。髓部有较疏松的髓丝。

四分孢子囊散生于皮层内，带状分裂。

囊果半球形，著生裂片的边缘或藻体表面。

生长于潮间带岩石上。产于中国台湾。

亦分布于日本、马来群岛、玻利尼西亚、澳大利亚、巴基斯坦、红海等地。可提取卡拉胶。