鹤肉

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【概况】：

基源 为鹤科鹤属动物丹顶鹤的肉。

原动物 丹顶鹤Grus japonensis(P．L．S．Müller)

余项参见“鹤骨”条。

【生药】：

采集 捕获后，杀死，除去内脏和羽毛，取肉鲜用。

【药性】：

性味 咸，平。

❶ 《日用本草》：“味咸，平。有毒。

”
❷ 《医学入门》：“咸，平。”
❸ 《会约医镜》：“性寒。”

主治 益气力，止消渴。 ❶ 《日用本草》：“益气力，去风补肺，劳弱者宜食之。”
❷ 《医林纂要》：“解蛇虫诸毒。”
❸ 《会约医镜》：“解五脏热，止消渴。”

使用注意 《会约医镜》：“多食发痼疾。”

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【临床应用】：

食疗 《日用本草》：“治肺气虚弱：鹤肉适量。煮服。”