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药膳。
《滋补保健药膳食谱》方。龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。
龙眼肉冷水中洗净后控水，鲜莲子去皮、芯，于开水中氽透，捞出泡入冷水中；于锅内放750毫升清水，入白糖、冰糖，烧开撇去浮沫，放入龙眼肉、莲子，湿淀粉勾稀流芡，沸后盛入碗中。功能补益心脾，养血安神。
主治心血虚之心悸、健忘、失眠，脾虚之泄泻，及病后体虚，老年体弱，神经衰弱等。
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