5－(Hydroxy methyl)furfural
[5－(羟甲基)－2－糠醛；5－(羟甲基)－2－呋喃甲醛；5－(Hydroxy methyD－2－furaldehyde；HMF；5－(Hydroxy methyl)－2－formyl furan；5－(Hydroxy methyl)－2－furancarboxaldehyde]
M．I．11，4764
性状 针状结晶。易溶于甲醇、乙醇、丙酮、水和乙酸乙酯，能溶于苯、氯仿和乙醚。mp 23－26℃；bp0．1 88－91℃／13．332Pa；
1．2062。
注意事项 该品应于0－4 ℃保存。
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