字词 | 冷库容量 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 冷库容量 冷库的主要生产任务是屠宰肉的冷却、分割肉和肉制品加工原料肉的冷却贮藏,冷却肉的冻结和冻结贮藏等,所以冷库的容量可依据表4-4-8确定。 表4-4-8 库容量确定的主要依据 表4-4-9 各种冷却肉的保藏期 表4-4-10 冻结肉类的保藏期 |
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