海水鱼的主要养殖种类及其生物学

---

世界上生活着大约1．1万种鱼类，其中已经开发利用(包括捕捞和增养殖的海、淡水鱼类)约300多种。迄今已经进行养殖和试养的海水鱼类约100种左右。适于中国养殖的海水鱼类主要有鲻、梭、罗非鱼、遮目鱼、鱵鱼、斑鰶、海马、真鲷、黑鲷、黄鳍鲷、纯类、黑鲪、鱼、六线鱼、虹鳟、银鲑、牙鲆、大菱鲆、舌鳎、香鱼、鲬、鲈鱼、尖吻鲈、石斑鱼、褐菖鲉、鬼鲉、黄姑鱼、乌塘鳢、美国红鱼、欧洲鳗等。现将其中较为重要的种类及其生物学特征做简要介绍。