5.奶牛生产基地

奶牛生产实行国营农场和专业户并举，以石埠、红星两个国营奶牛场为主导，带动专业户发展奶牛生产。1988年自治区、南宁市共拨出专款150万元给国营奶牛场扩大生产规模。南宁市奶牛基地开发公司还通过发放贷款、技术指导和销售服务等措施，扶持奶牛专业户生产。到1992年，全市拥有奶牛2 105头，牛奶总产量达4 446吨，城市居民年人均有鲜奶4.9公斤。