F004820 旅游辞典
《旅游辞典》编委会编。陕西旅游出版社1992年4月版。140万字。围绕旅游的6大要素，即交通、游览、住宿、餐饮、购物和娱乐，将内容分为：旅游及旅游业基本理论和常识、旅游管理机构及旅游组织、旅行社、饭店餐饮、旅游交通及通讯、旅游购物、旅游宣传、旅游经济管理及与旅游密切相关的文化背景知识等9个部分，基本囊括旅游业所涉及的领域，并试图对旅游这一新兴学科做一较为科学的分类。并收录介绍世界上国际性、地区性的旅游组织及主要客源国官方及民间旅游管理机构、旅游组织、旅行社、航空公司的基本情况的辞条。力争解答旅游工作者和旅游者之所疑、所思、所问，包括介绍有关旅游业的政策法规；旅行社、饭店工作的一般程序、旅游经济管理的基本理论；旅游交通通讯的一般常识；旅游业务水平和工作能力要求；旅游交通的一般常识；全国大中城市中高档宾馆、饭店的地址、客房设备和服务项目；全国各大菜系、名吃名点、地方风味；各地名优特产；全国主要风景名胜等。收录辞目1370条，备有两套检索系统：书首为词目分类目录，篇末附词目笔画索引。 |