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人类物质文化发展史上继青铜时代之后的第4个时代。约公元前1500年，赫梯人完善了炼铁工艺，在亚美尼亚建立第一家重要的铸铁工场。公元前1100年，铁逐渐传遍南欧和中亚。公元前7世纪欧洲人开始使用铁。中国约于公元前500年开始生产锻铁和铸铁，比欧洲早1700年。冶铁技术较晚传入澳大利亚与哥伦布时代的美洲。非洲有些部落直接由石器时代过渡到铁器时代。
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