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读音b·u(ˋ)，为u韵目，属u—ü韵部。蒲口切，上，厚韵。❶[]油炸饼；发面饼；面饼；饼。《集韵》：“，饼也。”
一种油煎饼。西汉时从西域传入。《大藏音义》释云：“此油饼本是胡食，中国效之，微有改变，所以近代亦有此名。”
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