三、主要农产品价格

按照关系国计民生的少数重要商品价格由国家管理，大部分商品价格实行市场调节的管理体制，北京市农产品价格实行国家定价、国家指导价、市场调节价相结合的价格模式，即在众多农产品购销价格中，除了国家定购的粮食、棉花、桑蚕茧等少数农产品实行国家定价外，大部分农副产品都实行了国家指导价和市场调节价。
为适应市场经济管理的需要，在三种价格形式的基础上，经市政府批准，1994年对部分与群众生活密切相关的生活必需品，建立了价格监审的价格申报、备案制度。