三、主要农产品销售价格变化

农产品销售价格的变动对城镇职工生活影响较大，新中国成立后，中共中央、国务院对属于人民基本生活资料的粮食、食用植物油销售价格，采取基本稳定的政策，收购价格提高后，销售价格一般不提或少提，购销价格倒挂，商业企业经营的政策性亏损，由国家财政补贴；对人民生活必需的肉、蛋、菜等主要副食品、销售价格随收购价格的提高而提高，但提高的幅度低于收购价格，并缩小购销差价、地区差价、季节差价。国营商业经营的政策性亏损，由国家财政给予补贴。
40多年来，食品类的国营商业零售物价指数，1990年比1952年提高359%，平均每年提高8.5%。