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三伏季节如果气温不高，反而会影响庄稼成熟。语见明·王象晋《群芳谱·岁谱二》：“三伏宜热，谚云：三伏不热，五谷不结。盖当槁稻之时，又当下壅，晴热则苗旺，凉雨则苗没。”《西游记》第五十九回作“不冷不热，五谷不结”。清·朱彝尊《明诗综》卷一百又作“六月不热，五谷不结”。
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