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上海啤酒厂建于1912年，原名上海啤酒公司。由上海啤酒厂生产的“天鹅牌上海啤酒”采用传统酿造工艺，选用优质麦芽和中国江南糯米为辅料，新疆的优质酒花为香料，并山独特水处理工艺制备纯净水酿制而成。上海啤酒泡沫洁白、细腻、持久， 香味纯正，口味纯净，是中国淡爽型啤酒的典范。
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