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某些观赏植物的种子在发根后不能出苗，其上胚轴必须经1～10℃低温后才能出土的生理生化过程。具有上胚轴休眠现象的典型植物是牡丹和芍药，其种子在高温下发出幼根，但如上胚轴不受到几个月的低温，仍不能出苗。因此，本植物的种子在秋季成熟，种皮呈黄褐色时应即采即播，则当年发根，来春出苗。其他具有上胚轴休眠现象的植物有百合、细辛等。
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