世界四大干果

扁桃、腰果、榛子、核桃。扁桃(Prunus amygdalus)属蔷薇科。原产亚洲西部，我国西北有栽培。果实带扁，果肉薄而少汁，熟时干燥裂开，核脱出。腰果(Anacardi-um occidentale)属漆树科。原产南美，现热带地区广泛栽培，我国南方也有引种。果实心脏形或肾形，两侧压扁，长约25毫米。果基部为肉质、陀螺形的假果所托。榛子(Corylusheterophylla)属桦木科。产于我国北部和东北部，亦见于朝鲜和日本。小坚果近球形，托有钟状总状总苞。核桃(Juglans regia)属胡桃科。产于我国新疆以及黄河流域及以南各地区。核果椭球形或球形，外果皮肉质，内果皮硬，有皱脊。以上四种有“世界四大干果”之称。