乙醚yimi
结构式 CH3—CH2—O—CH2—CH3。是无色、有香味、易挥发的液体。熔点为—116.2℃,沸点为34.5℃,相对密度为0.713 8。乙醚易燃,其蒸气与空气混合到一定比例时会发生爆炸,遇热金属也会着火,故使用时应避开火源,注意安全。乙醚微溶于水 (6.18%,水在乙醚中的溶解度为 1.2%),能溶解多种有机物,是良好的有机溶剂。乙醚还有麻醉作用,于1850年即被用做全身麻醉剂。乙醚久置会产生过氧化物,故用前须检查、处理 (参见“醚”)。另外,乙醚中还常含微量水和醇,除去的方法通常是加入无水氯化钙放置一定时间后蒸馏,再用金属钠干燥,得到绝对乙醚。
工业上乙醚可由乙醇在硫酸或氧化铝催化下脱水制得:

随着石油工业的发展,乙醚亦可由石油工业副产物乙烯制备。用硫酸吸收乙烯,形成硫酸酯,再水解得到醇和醚。通过改变温度和试剂浓度,可控制生成的醇和醚的比例。
系中枢神经全能抑制药。为无色、易挥发、有较强刺激味的澄明液体;能溶于水,易与醇、油脂等混合;与空气混合后,遇火能发生爆炸;与湿空气和日光作用,可缓慢变化,生成有刺激性的过氧化物。本品为比较安全的全身麻醉药,吸收后对中枢神经系统广泛抑制,可失去意识与痛觉,反射消失,肌肉松弛,便于手术。在使用前可先注射阿托品与吗啡,以减少呼吸道分泌、防止呕吐等。肝脏疾病、糖尿病、呼吸道梗阻、消化道梗阻忌用。本品保存应用有色瓶、装满并置干燥阴冷处。