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从事饮料制造、酒类酿造的工业。目前，饮料制造业已发展成为乡镇企业的一个重要产业，1996年全省乡村集体工业企业中饮料制造业达108个，从业人员7 097人，创造产值5. 5亿元， 占全省乡村集体工业企业总产值的4.23%。其中各种酒类生产企业达35个，从业人员4 675人，产值3.6亿元。
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