乳母的营养rumu de yingyang

乳母的饮食对乳汁的质和量以及母婴的健康均有直接影响。由于乳汁中全部营养成分来自母体，因此乳母膳食必须含有充足的营养素，才能维持乳汁的质和量，保证婴儿发育的需要。如乳母膳食中营养不足，母体自身储备的营养素将被动用。乳母长期营养不足，不仅乳汁质量下降，乳母的健康也将受到损害。乳母的营养需要应符合以下基本原则：
❶热能：乳母除需要一定热能维持自身原有的消耗，还需提供乳汁中的热能以及泌乳活动所需的能量，我国营养素供给量标准建议，乳母应在原有基础上增加800千卡的热量 (3347千焦耳)。
❷蛋白质：如乳母膳食中蛋白质供给不足，乳汁分泌量将相应减少。除乳母自身需要的蛋白质之外，应多摄入优质蛋白质25克 （我国营养素供给量标准），约相当于豆腐200克，或猪肉 （瘦）125克、鸡肉150克、蛋 （中等大）2个。
❸钙：乳母从饮食中摄取的钙量不足，为了维持乳汁中钙的恒定，必将动用乳母骨骼或组织中的钙储备，使乳母的牙齿和骨骼脱钙，轻者出现腰酸腿痛、牙齿受损，重者可患骨质软化症。我国营养素供给量标准建议乳母每日钙供给量为1.5克。除尽量选用豆类、奶类、芝麻、芝麻酱等含钙较丰富的食品外，还可服用钙制剂，如骨粉、碳酸钙、乳酸钙等，并应多晒太阳或服用维生素D，以促进钙的吸收利用。
❹维生素：许多维生素对保持乳汁营养成分稳定、维持乳母自身健康和促进乳汁分泌有重要作用。乳母膳食中维生素A、B₁、B₂、C、尼克酸均应有所增加，应多选用绿叶和深黄色蔬菜及粗粮。