二、粮食生产逐步向高产优质化发展

粮食生产在桂林市的农村经济中占有重要地位。临桂县一直是全国和自治区的商品粮生产基地县，每年交售给国家的商品粮，最高达到6.5万吨。全市粮食生产的产值约占农业总产值的40%。70年代初，为了提高粮食单位面积产量，积极引进和大力推广杂交水稻，不断研究和改进栽培技术，粮食单位面积产量不断提高，到80年代全市粮食平均每公顷产量超过了6吨。1992年全市杂交水稻播种面积扩大到6.06万公顷，占水稻播种面积的82%以上，粮食总产量达到34.8万吨，创历史最高水平。
为了适应人民生活水平提高和食物结构改变的需求，发展优质米生产被提到了议事日程。市、县、乡农业部门经过筛选，确定引进“九○一”、“资优”等优质米品种。到1992年，全市优质米种植面积达到6 700多公顷，产量达到3.22万吨。