五、长安醇酒

 令狐冲喜酒好酒，田伯光从长安谪仙酒楼的地窖之中，取得两坛一百三十年的陈酒，并且将这一百斤酒挑上华山绝顶，要请令狐冲畅饮。
 这美酒确是极品，只要将坛上的泥封开了，便有一阵酒香直透出来，醇美绝伦。酒未沾唇，已让令狐冲有醺醺之意。及至令狐冲品尝了一大口之后，更是大声赞道：“真好酒也！”将一碗酒喝干之后，令狐冲大拇指一翘，赞不绝口：“天下名酒，世所罕有！”
 田伯光也是酒国中一大行家。据说天下名酒，北为汾酒，南为绍酒。最好的汾酒不在山西而在长安，而长安醇酒，又以当年李太白时时去喝得大醉的“谪仙楼”为第一。田伯光为了显示他送给令狐冲的这两坛美酒的珍贵，还将谪仙楼中的其他二百余坛美酒打了个粉碎。除了田伯光送给令狐冲这两大坛酒之外，世上再也没有第三坛了。