五倍子

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五倍子  wǔbèizǐ

亦稱“文蛤”、“百蟲倉”。漆樹科植物鹽膚木或青楊等植物樹葉上的乾燥蟲癭。前者所生稱“角倍”，後者所生稱“肚倍”。角倍呈不規則囊狀或菱角狀。黄棕色至灰棕色。有灰白色軟滑絨毛。壁薄；肚倍呈紡錘形囊狀或長圓形，外表毛絨較少，較角倍光亮。主治肺虚咳嗽，久泄脱肛，自汗盗汗，遺精，崩漏。唐·陳藏器《本草拾遺·木部·五倍子》：“治腸虚泄痢，熟湯服。”明·王圻等《三才圖會·草木九·五倍子》：“九月採子，曝乾，一名文蛤，一名百蟲倉。”

五倍子

五倍子【同义】总目录

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五倍子百虫仓

五倍子galla chinensis

涩肠止泻药。出《本草拾遗》。见《安骥集药方》。又名文蛤、百虫仓、木附子、角倍、杜倍。为倍蚜科动物五倍子虫Melaphischinensis(Bell)Baker的蚜虫寄生于漆树科盐肤木Rhuschinensis Mill.等的嫩芽叶柄中所生成的囊状虫瘿。采集后， 入沸水中煎3～5分钟， 将内部仔虫杀死， 晒干。生用或煅用。主产四川、贵州、云南、陕西、湖北、广西等地。酸， 平。入肺、胃、大肠经。功能止泻止血， 收敛消肿。主治： ❶牛、马胃肠出血，与槐花炭、地榆炭、黄芩、当归尾、桃仁配伍。
❷牛血虚脱肛， 与乌梅、木瓜、卷柏、玉米壳、苎麻根配伍(《抱犊集》)。
❸骆驼脱肛， 与密陀僧、木鳖子、龙骨、白矾、藁本配伍。
❹牛漏蹄， 与血竭、海螵蛸、黄蜡配伍。
❺牛阴茎外伤出血， 与梅片配伍。牛、马9～30克； 猪、羊3～12克。为末或煎汤灌服， 或外用。实热咳嗽， 积滞未清之泻痢忌服。本品含大量五倍子鞣酸及没食子酸， 并有树脂、脂肪、淀粉等。具有收敛作用。体外试验对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌以及伤寒杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌、绿脓杆菌等均有明显的抑菌或杀菌作用。

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五倍子Chinese gallnut

由瘿绵蚜科的一些种蚜虫，寄生在漆树科盐肤木属的盐肤木等植物叶上营寄生生活时，寄主幼嫩组织受到蚜虫机械的和化学的刺激，局部呈畸形生长，膨大而成的不规则圆形、纺锤形，具角状突起或外观如花的囊状瘿体。在蚜虫营生过程中，一面摄取寄主植物养分，同时分泌含有大量酵素的唾液，通过刺伤处进入形成层，使附近细胞代谢作用增强，刺激细胞分生。蚜虫在瘿内不断繁殖、取食，瘿体不断膨大。最初瘿内仅有一头蚜虫，经繁殖几代，数量巨增。最末一代成为有翅蚜后，壳体爆裂，飞出瘿体，迁移到冬寄主（一类藓类植物）上越冬。来年再飞到盐肤木等寄主树上营生繁殖，再形成五倍子。
简史 中国最早有关五倍子的记载始于《管子·地员篇》。晋代郭璞所注《山海经》载：“今蜀中有本，七八月中吐穗。穗成，有如盐粉著状，可作酢羹。”唐开元中，陈藏器《本草拾遗》载：“盐肤子生吴蜀山谷，树状如椿。七月，子成穗，粒如小豆，上有盐似雪，可作羹用是也。”宋人《开宝本草》载：“五倍子味苦、酸平、无毒。”宋代苏颂《图经本草》载：“五倍子以蜀中为胜，生于肤木叶上，七月结实，无花……其实青，至熟而黄，九月采子爆干，染家用之。”明代李时珍《本草纲目》：“肤木即盐肤木子也，……五六月有小虫如蚁，食其汁，老则遗种，结小球于叶间。……初起甚小，渐渐长坚。其大如拳，或小如菱，形状圆长不等。……山人霜降前采取，蒸杀货之，否则虫必穿坏，而壳薄且腐矣。”“皮工造为百药煎，以染皂色，大为时用。”1888年德国人用五倍子制造黑色染料和鞣料。继后欧美工业国用五倍子生产没食子酸（棓酸）和焦性没食子酸（焦棓酸）作医药、染料和照像用显影剂，五倍子成为重要的化工原料。中国在20世纪30年代开始五倍子利用的研究，40年代开始生产单宁酸、没食子酸，1982至今已大量利用五倍子生产单宁酸。
五倍子生产条件 生产五倍子必须具备的条件是：有适于棓蚜虫、夏寄主树和冬寄主藓都能正常生长繁衍的生态环境。同时具备棓蚜虫、夏寄主树和冬寄主藓。生态环境中，气候对五倍子生产起着极重要的作用。五倍子产区的气候特点是气候温和，雨量充沛、雨日多，云雾多，日照少，湿度大，全年无干季或干季不明显。角棓和肚棓产区的气候条件见下表。
中国已报道有14种棓蚜虫，如角棓蚜、棓蛋蚜、肚棓蚜、枣铁棓蚜、棓花蚜等；所形成的五倍子按外观、寄主树和质量等可归纳为角棓、肚棓和棓花三大类。角棓和肚棓类棓子单宁含量较高(65～70%左右)，质量好。棓花单宁含量较低(35%左右)，产量少，但也有利用价值。
棓蚜需两类寄主交替寄生才能完成生活史，在夏寄主树上结出棓子。中国各种棓蚜虫的夏寄主树有3种：盐肤木、红麸杨和青麸杨。除黑龙江、吉林、内蒙古

角棓和肚棓产区气候条件表

气 候 条 件	角棓产区	肚棓产区
年平均温度(℃) 最高温度(℃) 最低温度(℃) ≥10℃积温(℃) 年平均降水（毫米） 全年≥0.1毫米雨日（天） 年平均相对湿度(%) 年日照时数（小时） 日照百分率(%)	16.2 44.1 -10.4 4 966.2 1241.8 173.8 80.6 1 208.4 27.2	15.9 43.4 -14.4 4 738.4 917.5 128.5 73.8 1 748.3 39.6

和西北省（自治区）未见报道外，其他省（自治区）皆有盐肤木，且分布广而数量多。其他两种多分布于陕西、湖北、四川、湖南、云南、贵州等省。夏寄主树容易种植，栽植当年或第二年即可结棓。棓蚜的冬寄主现已报道的有30多种。如角棓蚜的冬寄主有侧枝匐灯藓、湿地匐灯藓、钝叶匐灯藓、圆叶匐灯藓、大叶匐灯藓、全缘匐灯藓、偏叶匐灯藓、疣灯藓等；肚棓蚜的冬寄主为细枝赤齿藓；棓花蚜的冬寄主为大灰藓、东亚金灰藓、尖叶灰藓、鳞叶藓、狭叶绢藓和船叶假蔓藓等。在产区分布较广而多的冬寄主有匐灯藓类、灰藓类和细枝赤齿藓。
五倍子生产 五倍子虽有10多种，但用于生产或出口的主要是产量多的角棓和肚棓。角棓主产长江以南，产量约占产区总产量的85%。长江以北、秦岭以南是肚棓主产区，其产量约占产区总产量的80%。全国商品五倍子总量中角棓约占80%，肚棓约占15%，棓花占5%左右。
在生产中，采收期对五倍子的产量和质量影响很大。采摘过早（摘嫩棓），棓子未成熟，个头小，造成单产低并影响来年产量。过晚采收，多爆裂棓，颜色深、质量差。一般以当地棓子常年爆裂盛期前7～15天采收为宜。提倡适时采棓、采棓留种。鲜棓采回后，要及时处理。用沸水浸烫或淋烫，见棓子表面转色，即可晒干或烘干。也可直接晒干，但花费时间较长。
商品棓子应具有色泽纯正，个体饱满，不潮湿，无霉烂，质地脆，手感重等特征。通常角棓每千克约200个，肚棓每千克约150个。如大于此数，说明棓子成熟度不够，杂有嫩棓，质量欠佳。中国对角棓、肚棓和棓花的分级标准如下页表。
五倍子成分与用途 五倍子主要成分为五倍子单宁，约73%，此外，含少量的纤维素、木质素、淀粉、果胶、多缩戊糖等。在五倍子单宁中，单宁占70%左右，没食子酸占21%左右，三没食子酸约1%，其余为五倍酰葡萄糖。五倍子主要用于：❶工业方面。作印染用媒染剂、制革用鞣料；作生产工业单宁酸、药用单宁酸、

中国五倍子标准
(GB 5848—86)

指 标	角 棓		肚 棓		棓 花 不分级
	一级	二级	一级	二级
个数/0.5千克≤	100	180	80	130	-
夹杂物(%)≤ 水分(%)≤ 单宁(%)≤	0.6 14.0 64.0	1.0 14.0 60.0	0.6 14.0 67.0	1.0 14.0 63.0	3.0 14.0 30.0

没食子酸和焦性没食子酸的原料。
❷医药方面。除用作制药的原料外，直接入药，主治肺虚久咳、盗汗、消渴、久泻久痢、便血、滑精、遗尿；外用治口腔溃疡、烧烫伤、外伤出血，并可治脱肛。用量1～2钱；外用适量，研末撒敷患处。
趋势 近年制药对单宁酸、没食子酸需求量大增；制金属防蚀剂和酒类澄清剂等也有一定市场；新的用途不断出现，对五倍子需求量日见增多。今后对五倍子生产技术如保护资源，改造利用野生棓林，人工培植等增产技术措施应积极加强研究和推广。

五倍子

药名。出《本草拾遗》。为倍蚜科昆虫五倍子蚜和倍蛋蚜寄生在漆树科植物盐肤木Rhus chinensis Mill. 或青麸杨R. potaninii Maxim. 等叶上形成的虫瘿。产四川、贵州、云南、陕西、湖北、广西等地。酸、涩，寒。入肺、肾、大肠经。敛肺，涩肠，止血，解毒。
❶治肺虚久咳，久痢，久泻，咯血，衄血，便血，痔血，肾虚遗精，遗尿。煎服：1.5～4.5g。
❷研末敷脐治自汗，盗汗；煎水熏洗治脱肛，子宫脱垂；研末调敷治湿疮，鹅口疮，宫颈糜烂，疮疖肿毒，外伤出血。盐肤木虫瘿主含五倍子鞣质。还含没食子酸、脂肪、树脂及腊质等。因含鞣质，有收敛、局部止血、解毒、抗菌等作用。大量鞣酸能干扰食物的吸收，更大量可引起刺激、腐蚀而导致腹痛、吐泻或便秘。

五倍子gallnut

又称棓子。由角棓蚜(Schlechtendallachinensis Bell)等致瘿棓蚜刺伤寄主树盐肤木(Rhus chinensisMiller.)叶子吸吮树汁营生繁殖形成的疣状虫瘿。按其形状和单宁含量不同分为角棓、肚棓和棓花3种。角棓形状、大小不一，但均具若干棱角状突起，淡绿色至黄白色，单宁含量65%～70%（以干基计）。肚棓外形如蛋，末端呈圆锥状，淡黄色或黄褐色，单宁含量70%～75%。棓花状如花，单宁含量35%～40%，不能用于生产单宁酸或没食子酸。五倍子的一般组成为：单宁56.0%，没食子酸2.0%，鞣花酸及双没食子酸2.0%，叶绿素0.7%，褐色乙醇浸出物2.5%，树胶2.5%，淀粉2.0%，木纤维素20.9%，糖、蛋白质、无机盐等1.3%，水分11.5%。主用于制取单宁酸、没食子酸、焦性没食子酸等，并用于石油、化工、制药、冶制药、冶金、纺织、制革、染料、墨水、军工等工业。

五倍子

绵蚜科的一些昆虫寄生在盐肤木、红麸杨、青麸杨等漆树科植物叶上，寄主叶片组织受刺激后膨大而成的虫瘿，工业原料。可提取单宁酸、没食子酸和焦性没食子酸，可广泛用于石油、冶金、化工、轻工、染料、制革、医药、国防、摄影等。四川对五倍子利用历史较早，是中国主产区之一，大部分地区都产，主产于乐山、万县、涪陵、黔江等市、地。1994年全省约有寄主树9.6万公顷，产量约2000吨。

五倍子wǔ bèi zǐ

《本草纲目》虫部第39卷五倍子(173)。药名。
【基原】为倍蚜科昆虫角倍蚜Melaphis chinensis(Bell)或倍蛋蚜Melaphis paitan Tsai et Tang在其寄主盐肤木Rhus chinensis Mill.、青麸杨R.potaninii Maxim.或红麸杨R. punjabensis Stew. var. sinica(Diels)Rehd.et Wils.等树上形成的虫瘿。
【别名】文蛤、百虫仓(《开宝本草》)，木附子(《现代实用中药》)。
【性味】酸，平。
❶《开宝本草》：“味苦酸，平，无毒。”
❷《本草备要》：“咸酸涩，寒。”
【归经】入肺、胃、大肠经。
❶《雷公炮制药性解》：“入大肠经。”
❷《本草经疏》：“入手太阴、足阳明经。”
❸《本草再新》：“入肝、肺、肾三经。”
【功用主治】敛肺，涩肠，止血，解毒。治肺虚久咳，久痢，久泻，脱肛，自汗，盗汗，遗精，便血，衄血，崩漏，外伤出血，肿毒，疮疖，睫毛倒卷。
❶《本草拾遗》：“治肠虚泄痢，熟汤服。”
❷《日华子本草》：“治中药毒，消酒毒。”
❸《开宝本草》：“疗齿宣疳𧏾，肺脏风毒流溢皮肝作风湿疮，瘙痒脓水，五痔下血不止，小儿面鼻疳疮。”
❹《本草图经》：“生津液。”
❺《本草衍义》：“口疮，以末掺之。”
❻《本草衍义补遗》：“善收顽痰，解诸热病。”
❼《本草蒙筌》：“煎汤洗眼目，消赤目止疼，专为收敛之剂。”
❽《中药形性经验鉴别法》：“用于火伤及烫伤。”
【用法用量】内服：研末，五分至二钱；或入丸、散。外用：煎汤熏洗、研末撒或调敷。
【成分】含大量五倍子鞣酸及树脂、脂肪、淀粉。此外含游离没食子酸(Gallic acid)2%～4%，以及纤维、糖、水等。
【药理】
❶收敛作用：由于其中所含的鞣酸对蛋白质有沉淀作用，皮肤、黏膜、溃疡接触鞣酸后，其组织蛋白质即被凝固，造成一层被膜而呈收敛作用，同时小血管也被压迫收缩，血液凝结而奏止血功效；腺细胞的蛋白质被凝固引起分泌抑制，产生黏膜干燥，神经末梢蛋白质的沉淀，可呈微弱的局部麻醉现象。鞣酸可与若干金属、生物碱或苷类形成不溶解化合物，因而用作解毒剂。
❷抗菌：体外试验对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌以及伤寒、副伤寒、痢疾、炭疽、白喉、绿脓等杆菌均有明显的抑菌或杀菌作用。五倍子除鞣酸外尚含有其他抗菌有效成分，主要分布在皮部，五倍子心的煎剂无抗菌作用。五倍子煎剂对接种子鸡胚的流感甲型PR₈株病毒有抑制作用，可能与其中所含鞣酸有关。
❸杀精子：经体外杀精子试验结果，精子活动度在80%以上的精液，当与10%五倍子甘油溶液滴于载玻片上并以玻棒搅拌后，立即在显微镜下观察，无一精子活动全部呈僵状态。
❹毒性：小鼠腹腔注射100%五倍子煎剂0.25 ml，均于12小时内死亡，减少为1/10量时则未见异常。豚鼠口服煎剂20 g/kg，未见异常，皮下注射后，局部发生腐烂、坏死、动物表现不安，行动迟钝，萎靡，食欲差，呼吸急促，24小时后死亡。鞣酸进入机体后几乎全被分解为棓酸(Gallic acid)与焦棓酸，极大量则可引起灶性肝细胞坏死。

五倍子

又名文蛤，是五倍子蚜虫寄生在漆科植物叶子上所形成的囊状赘瘤，植物学上叫虫瘿。蚜虫寄生的植物不同，五倍子也不同。广西常见的有角倍、肚脱、倍花、滴水倍、白五倍子、黄连术倍子等，形状为菱形、圆形、椭圆形、多角形、拳形等。五倍子的用途十分广泛。医药上用作收敛剂、治疗疥癣、烫伤、肿毒、痔疮和老人慢性气管炎等；工业上能提制鞣酸，用于印染、制革、照相、电镀、造纸、油漆、酿酒、高级墨水、泡沫塑料、橡胶防老等。我国五倍子产量居世界第1位，而广西又是我国五倍子重要产区之一。广西五倍子的主要产地在龙胜、资源、永福、临桂、全州、南丹、天峨、环江等县。

五倍子

地方传统名特产。产于湘西，以桑植、永顺、保靖、古丈等县较多，是中国主产区之一。已有数百年的生产历史。五倍子是蚜虫科棉蚜亚科倍蚜属蚜虫在漆树科漆树属之盐肤木、红麸杨、青麸杨叶口寄生而成的虫瘿。专家一般分为“蛋铁倍”、“角倍”、“圆角倍”、“倍花”、“红倍花”、“蛋倍”、“枣铁倍”、“小铁枣”、“黄毛小铁枣”、“铁倍花”等10种。产区群众根据产生倍子的树种及倍子成熟季节不同，分为“五月倍” (又称家倍子，产于红麸杨上，夏至后成熟) 和 “七月倍” (又称野倍子，多于盐肤木上，寒露前后成熟); 又根据形状分为 “肚倍” 和 “角倍”。价值较高的是“铁蛋倍”、“枣铁倍” 和 “角倍”。其形态为不规矩的瘿块，或菱形，或分歧作裂瓣，灰褐色，大小约1～7厘米，皮厚1～2毫米，坚脆，破碎面光泽如玻璃，外有灰白如丝的毛被和灰白色粉质，中空，有虫脱的圆孔，味涩，有特异臭气，含有单宁酸等。收敛性强，入药具有消肿、止血、镇痛等功效，并可从中提取维生素P。还可制造染料、𩋘革原料、 照相显影药品、 环氧树脂、 纸张、 油漆、蓝墨水等，也是塑料工业、半导体工业、重工业及国防工业的原料。

五倍子wǔbèizǐ

中药名。出《本草拾遗》。为倍蚜科昆虫五倍子蚜和倍蛋蚜寄生在漆树科植物盐肤木Rhus chinenSis Mill. 或青麸杨R. potaninii Maxim. 等叶上形成的虫瘿。产于四川、贵州、云南、陕西、湖北、广西等地。酸， 平。入肺、肾、大肠经。敛肺， 涩肠， 止血， 解毒。治肺虚久咳、久痢、久泻、咯血、衄血、便血、痔血、肾虚遗精、遗尿。煎服： 3 ～6 克。研末敷脐治自汗， 盗汗； 煎水熏洗治脱肛； 研末调敷治湿疮， 鹅口疮， 疮疖肿毒， 外伤出血。盐肤木虫瘿含大量五倍子鞣酸。

五倍子

五倍子，又名百虫仓，始载于《本草拾遗》。为倍蚜科昆虫五倍子蚜Melaphis chinensis (Bell.) Baker、倍蛋蚜M. peitan Tsai et Tang或蛋铁倍蚜Kaburagia ovo-gallis Tsai et Tang寄生在漆树科植物盐肤木Rhus chi-nensis Mill.青麸杨R. potaninii Maxim.和红麸杨R.punjabensis Stew. var. Sinica (Diels) Rehd. etWils.叶上形成的虫瘿。五倍子蚜寄生形成的虫瘿于8～9月间采收。倍蛋蚜或蛋铁倍蚜寄生形成的虫瘿于5～6月间采收。采摘后用沸水略煮3～5分钟，杀死内部仔虫，晒干或阴干。前者称为“角倍”，产量大。后者称为“肚倍”，质量佳。
角倍，又名菱倍、花倍。呈菱形，长3～8cm，直径2～5cm，具有不规则的囊状突起或钝圆的角状分枝。表面黄棕色或灰棕色，被有灰白色软滑的绒毛。质硬脆，易破碎，中空，断面角质状，有光泽，壁厚1～2mm，内壁浅棕色，平滑，内有多数黑褐色蚜虫的尸体及灰白色粉状排泄物。气特异，味涩。
肚倍，又名独角倍。呈纺锤形或长圆形囊状，长2.5～9cm，直径1.5～4cm。无突起或角状分枝，表面灰褐色或灰黄绿色，被有较少灰黄色滑软短绒毛，有多数浅纵纹，壁厚2～3mm。质硬脆，易破碎，断面角质样。气特异，味涩。
主产于四川、贵州、云南、陕西、湖北、广西、福建等省区； 湖南、河南、甘肃、广东、安徽、浙江、江西、山西等省亦产。
本品味酸、涩，性寒。归肺、肾、大肠经。功能敛肺，涩肠，止血，解毒。主治肺虚久咳、久痢久泻、脱肛、自汗、盗汗、遗精、便血、衄血、崩漏，以及外伤出血、肿毒疮疖、癣疮湿烂等证。正如《本草求真》所谓“用此内以治脏，则能敛肺止嗽，固脱住汗； 外以治肤，熏洗则能祛风除湿杀虫。药虽一味，而分治内外，用各不同”。临床用于肺虚久咳，虚火伤肺，痰中夹血，常配五味子、麦冬、黛蛤散。《本草纲目》治泻痢不止，以五倍子半生半烧，为末，糊丸服，红痢烧酒下，白痢水酒下，水泻米汤下。若久泻不止，则配河子、乌梅服。《三因方》治脱肛不收，以五倍子末和白矾煎汤洗，或以五倍子末掺之。治自汗、盗汗，配龙骨、牡蛎水煎服； 止盗汗亦可取五倍子末，温水调敷脐部。《和剂局方》玉镇丹治虚劳遗浊，以五倍子配白茯苓、龙骨同用。《全幼心鉴》治便血，以五倍子末，艾汤送服。若配白蔹、卷柏、地榆、槐实能治内外痔漏便血。《濒湖集简方》治尿血，以五倍子末，盐梅捣和为丸服。《本草纲目》治鼻出血，以五倍子末吹之，并以末同鲜绵灰等分，米饮服。《卫生易简方》治牙缝出血不止，以本品烧存性，研末敷之。《朱氏集验医方》治孕妇漏胎，单用五倍子末酒服。《世医得效方》治消渴饮水不止，用五倍子为末服，有敛津止渴之效。近还用治胃及十二指肠溃疡病，常配瓦楞子、白及、诃子、两面针、有收敛和止痛作用。本品作外用者亦甚多，如研末涂于子宫颈患处可治宫颈糜烂； 敷于伤口可治外伤出血。《圣济总录》五倍子散，治一切肿毒，以五倍子、大黄、黄柏为末，调敷患处。口腔溃疡，用五倍子、黄柏为末掺之。《朱氏集验医方》治咽中悬痈，舌肿塞痛，以五倍子、白僵蚕、甘草等分为末，白梅肉捣和丸，弹子大，噙咽。《痘疹便览》治走马牙疳，以五倍子、青黛、枯矾、黄柏等分，为末，以盐汤漱净，掺之。赤眼湿烂，用五倍子、铜青、川黄连、滚汤泡出药液，以软帛蘸洗。湿癣瘙痒，脓水淫渍，用五倍子炒焦，同枯矾为末，猪油调搽。《太平圣惠方》治阴囊湿疮，出水不瘥，以五倍子、腊茶和腻粉少许，研末，先以葱椒汤洗过，后以香油调搽。若配黑醋、蜈蚣，蜂蜜等制成软膏外敷，可治瘢痕疙瘩； 用五倍子末醋浸，在下水田前将浸液涂抹四肢受水浸泡处，可防治水田皮炎。煎服，3～10g; 研末服1.5～6g。外感风寒或肺有实热之咳嗽及积滞未清之泻痢忌服。
实验研究： 盐肤木虫瘿含没食子鞣质60～70%。没食子酸2～4%。以及树脂、脂肪、蜡质、淀粉等。没食子酸对蛋白质有沉淀作用，与皮肤，粘膜的溃疡面接触后，其组织蛋白质即被凝固，造成一层被膜而呈收敛作用，同时小血管也被压迫收缩，而奏止血功效； 腺细胞的蛋白质被凝固引起分泌抑制，产生粘膜干燥，神经末梢蛋白质的沉淀，可呈微弱的局部麻醉现象。没食子酸可与若干金属、生物碱或甙类形成不溶解化合物，因而用作解毒剂。过去用没食子酸治疗烧伤，因有很大缺点 (可结成焦痂，遮盖感染，妨碍正常组织之生长，特别是大量吸收可伤害肝脏等)，现代外科已不再应用。没食子酸对小肠有收敛作用可减轻肠道炎症，制止腹泻。如胃肠道中有细菌、毒物等刺激因素存在，不应使用没食子酸制剂。没食子酸多少可干扰食物之吸收（沉淀蛋白质），但在小肠之碱性环境中，蛋白质可重新被释出，因此食物或饮料中含少量没食子酸是无害的，但大量时如过度饮茶，可延缓食物之吸收。更大量甚至可引起刺激、腐蚀。特别在空腹时可导致疼痛、呕吐、下泻或便秘。
体外试验对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌以及伤寒、副伤寒、痢疾、炭疽、白喉、绿脓杆菌等均有明显的抑菌或杀菌作用。五倍子除没食子酸外尚含有其他抗菌有效成分，主要分布在皮部，五倍子心的煎剂无抗菌作用。鞣质进入机体后几乎全被分解为没食子酸与焦性没食子酸，极大量则可引起灶性肝细胞坏死。

五倍子

Chinese gall;gallnut