代谢能metabolizable energy,ME又称表观代谢能。饲料总能中真正能利用于动物体代谢的能量。即总能减去粪能、尿能和消化道中发酵产生的可燃气体能后的生理有效能。大多数单胃动物可燃气体产量极少，可忽略不计，只需将总能减去粪能和尿能即得。猪的尿能约占总能的2%～3%。反刍动物尿能和甲烷能合计约占消化能的18%。家禽的粪和尿混合一起排出，测定较为方便，代谢能是家禽饲料能值评定和能量需要的国际通用指标。 代谢能又称“可利用能”。简称“ME”。评定饲料营养价值的一种能量指标。指饲料中可被动物消化、吸收和参与代谢过程的那部分能量。由总能减去粪便、胃肠道可燃气体能和尿能即得。在中国饲养标准中，家禽用此。 |