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浙江农业大学主编。
农业出版社1991年10月版。39．5万字。全国高等农业院校教材。
共11章。
论述植物营养与施肥原则，植物的氮素营养与氮肥，植物的钾素营养与钾肥，植物的钙、镁、硫营养与钙、镁、硫肥，植物的微量元素与微量元素肥料，复合肥料，有机肥料的营养作用与粪肥，绿肥，堆肥，沤肥及其他，肥料效应函数与推荐施肥。附录专业名词中英对照表。
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