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陈玲娣、达美君编著。
上海翻译出版公司1992年3月版。31．6万字。
介绍进补原理与进补常识。首先论述四季都应及时进补；各季进补有所不同与侧重；进补的注意事项等。
主要篇幅选编经过临床验证确有效果的食补方400余种；药补方400余种；粥谱123种和具有补益作用的花、果、瓜、菜55种。既介绍方剂的组成，又介绍制作过程、服用方法、适应症、禁忌症及注意事项。
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