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产于齐齐哈尔。以优质大豆为原料，选用天然小球菌进行发酵，采用先腌坯、后接种的工艺，以抑制杂菌繁殖。克东腐乳不仅工艺上有本地的特色，而且在感官上也有其独到之处，其特点是色泽鲜艳，块形整齐，质地柔软，味道芳香，后味绵长。
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