八宝黄河蜜

兰州素有“瓜果城”之美誉，种植瓜果历史悠久，品种繁多。黄河蜜瓜是兰州瓜果中的优品。“八宝黄河蜜”是甘肃省特二级烹调师张学文选用黄河蜜瓜， 集雕刻与烹调技法相结合而制成具有浓郁西部特色的高档时令甜肴。制法：黄河蜜瓜雕成花瓣，掏出瓜心，将煮烂的糯米加上果脯及汁倒入瓜内，上笼蒸透灌糖汁入盘用樱桃点缀即成。特点：造型似莲花甜润可口， 清香宜人。