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周景星编著。
河南科学技术出版社1981年7月版。17.3万字。结合中国具体国情,介绍低温贮粮的4个途径,即自然冷却低温贮粮、通风低温贮粮、地下低温贮粮、机械制冷贮粮。这种方法是中国独创,具有重要的科学价值。
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