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陈启水编。
农业出版社1982年6月版。3．4万字。
系统地介绍草菇的分布及分类地位、营养成分、形态及子实体分化、生活史和生活条件、菌种制作、栽培管理技术(包括室外栽培和室内栽培)、采收加工、病虫防治等。附有照片和插图16幅。收入“农家种植业丛书”。
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