古代名物 > 獸畜類 > 畜部 > 又畜 > 六膳 六膳 liùshàn 謂牛、羊、豕、犬、鴈、魚六種肉類膳食。一說謂馬、牛、羊、豕、犬、鷄之膳。《周禮·天官·食醫》：“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鴈宜麥，魚宜苽。”唐·沈佺期《嵩山石淙侍宴應製》詩：“僊人六膳調神鼎，玉女三漿捧帝壺。” 六膳出《周礼》。膳，指牲畜之肉。六膳指马、牛、羊、豕、犬、鸡之肉。 六膳六饍liù shàn马、牛、羊、豕、犬、鸡。膳，牲畜之肉。《周礼·六官》：“食医掌积天之六食，六饮，六膳，百羞，百酱八珍之齐。” |