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贺善文主编。
湖南科学技术出版社1988年6月版。37万字。共11章,系统介绍国内外柑桔生产的现状、发展趋势和柑桔的优良品种,并详述柑桔的育苗,柑桔园的建立,柑桔的土肥水管理,柑桔修剪及保果技术,柑桔冻害及其防护,柑桔主要病虫害及其防治技术,柑桔果实的贮藏保鲜和柑桔加工技术等内容。列入“全国‘星火计划’丛书”。
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