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王文元等编。
内蒙古教育出版社1987年2月版,1992年6月版。23万字。
职业高中畜牧专业教材。分5章。前3章的内容包括:饲料中营养物质与关系;饲料营养价值的评定,包括营养成分分析、消化试验和代谢实验、畜禽的营养需要;畜禽维持、繁殖、泌乳、生长、育肥和役畜的营养需要。第四、第五两章主要介绍饲料及其营养。饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、干草及稿秕饲料、青绿多汁饲料、矿物质饲料及添加剂等;饲料营养与饲料配合,包括饲料成分、种类和饲料配方的计算方法等。
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