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奶牛饲养标准科研协作组等著。
农业出版社1989年5月版。11万字。
描述能量体系、饲料产奶净能值的计算、成年母牛的能量需要、日粮中的干物质和粗纤维、成年母牛的能量需要、产奶牛的钙磷和食盐的需要、生长牛的营养需要、种公牛的营养需要、各种牛的营养需要表、奶牛常用饲料成分与营养价值表。附有奶牛典型日粮配方、饲养标准的蛋白质新体系、尼龙袋法评定饲料蛋白质降解率的建议方案。
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