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曹红鹤编译。
新疆畜牧厅译。民族出版社1991年4月哈萨克文版。
4.8万字。
汇集奶牛泌乳方面的研究成果,详细介绍牛的乳房外形、结构,阐述泌乳生理和神经、激素的作用机制,解释手工和机器挤奶的方法、要领及合理挤奶能增产的原理等。
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