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李韶标编著。
天津科学技术出版社1986年1月版。5万字。分肉用仔鸡和肉用种鸡两大部分。前一部分，论述肉用仔鸡的生产特点、饲养肉鸡应具备的基本条件、肉鸡舍入雏前的准备工作、选购雏鸡等问题。后一部分，介绍肉鸡品种、肉用种鸡的特点和饲养管理技术等内容。
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