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孙长湖等编著。
辽宁科学技术出版社1989年4月版。19．1万字。分5部分，即鸡的品种与孵化、鸡的饲料与营养、雏鸡的饲养管理、成鸡的饲养管理、鸡病防治。
修订本在成鸡的饲养管理部分增加了肉鸡饲养与管理。
同时，还介绍了一些药品、设备等的生产或销售单位，并有附录。
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