冰温食品bīngwēn shípǐn〈名〉 被放在零摄氏度左右、没有结冰、又可以保持鲜度的食品。 冰温食品bīngwēnshípǐn被放在零摄氏度左右、没有结冰、又可以保持鲜度的食品。
◇ 日本开发上市冰温食品(解放日报.1985.2.14)
◇ 冰温食品是指：把食品放置在“冰温带”(0度以下、冰点以上的温度区域)内进行加工贮藏和流通，此类食品称为冰温食品，也即，食品的冷藏链为冰温链。(中国食品信息网.2002.10.30) 冰温食品bīnɡwēnshípǐn被放在零摄氏度左右、没有结冰、又可以保持鲜度的食品。 |