分散体系fensan tixi

使物质分散成极小的粒子而分布于另一物质中所成的体系。被分散的物质叫分散相，容纳分散相的物质称为分散介质或分散剂。这里的粒子可包括固体的微粒、微小液滴、小气泡、分子、原子及离子等。如，雾、云即为细小的水滴分散于空气中所成的分散体系； 牛奶为脂肪、蛋白质等微滴分散于水中而形成的分散体系。
若按分散粒子大小分类，大致可分为以下3种：
❶分子分散体系 粒子直径小于10^-9m，分散相是以分子、原子或离子均匀分布在分散介质中，如氯化钠溶液、乙醇溶液等，一般称为真溶液。

❷ 胶体分散体系 粒子直径约为 10^-9～10^-7m，根据其特点又分为溶胶和大分子化合物两类，前者的分散相是粒子或小分子的集合体，如氢氧化铁溶胶； 后者分散相是大分子，如明胶和聚乙烯醇水溶液等。

❸ 胶体分散体系 分散相的粒子半径大于10^-7m，用肉眼或普通显微镜能分辨出是个多相体系，如泥浆水、乳状液的牛奶、泡沫、烟和雾都是粗分散体系。
若按分散相和分散介质的聚集态不同，又可分为气溶胶 (分散介质为气体的，如云、雾等)、液溶胶(分散介质为液体的，如Fe(OH)₃溶胶等)、固溶胶(分散介质为固体的，如有色玻璃等)。

分散体系

物质的微粒分散于另一物质里所组成的体系。被分散的物质叫分散相，分散它物的物质叫分散介质。如牛奶是脂肪、蛋白质等微滴分散于水中而成的分散体系。