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通过浸泡将生皮变成熟皮。1890年《日本国志》卷三十一：“伤生物，如煤气、制药、制革等，凡有恶臭毒气者。”
把从动物体上剥下的皮加工成革的全过程。包括准备、鞣制、整饰3个阶段。不同种类革的制作工艺不尽相同。
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