剥皮四5203吴语。上海松江。①名指专事剥削而又吝啬的人(骂人的话)。②名对狗的骂称。   剥皮〈隐〉旧时江南地区评弹界指评书《狸猫换太子》。因书中有剥皮狸猫换太子一段,故名。 剥皮skining,dismantling牛、羊、兔等家畜屠宰时的重要工序之一。牛、羊倒悬剥皮时先沿腹部正中线切开,依腹腔、四肢、颈、头、背的顺序用气动或电动剥皮刀或手工将皮剥离,应避免伤及皮张及肉身。兔及其他毛皮兽则自后躯开始呈圆筒状剥皮。为增加制革原料,猪只亦常剥皮。 剥皮bark removal
剥皮peeling(fruit);skinning (a rabbit) |