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崔恩选主编。
高等教育出版社1990年5月版。47．0万字。
共12章。
分为两大部分。
第一部分为化学工程基本原理，有流体的流动与输送、传热过程、吸收、蒸馏、化学反应器；第二部分为化学工艺学，有硫酸工业、合成氨工业、氯碱工业、石油化学工业、纯碱工业、高分子化学工业、农药工业，以及有关复习题。
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