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袁履冰等编。
辽宁教育出版社1991年10月版(上册)，1991年11月版(下册)。76万字。2册。包括食品添加剂、日常饮料及冷食制品、化妆品、清洗去污制剂、文教用品制剂、家用卫生药品、化学肥料、金属清洗防锈剂、建筑化学制品等9大门类，共2000余项。
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