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左青编。
安徽科学技术出版社1991年6月版。41万字。
关于油脂加工厂设计、施工、安装和生产的综合工具书。内容包括油脂制取和加工的工艺与设备,油脂加工厂气力输送和通风除尘,油脂的储藏容器和输送机械。
作者汇集了油厂工艺设计应遵循的原则、规范、技术数据、公式和主要专用设备的规格尺寸、外形图等。
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