网站首页 词典首页
许衡编。
广东科学技术出版社1989年8月版。15万字。
作者介绍粤菜鸡、鹅、鸭、牛、羊、猪、水产、禽鸟、野生动物、山珍、海味、小菜、小食、粉、面、饭类的各式烹调方法。每款菜式，均将原料以及制法逐一列出。
另章介绍各类筵席的菜谱。书末附录常用专业术语的详细注释。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。