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一種呈方形的結晶的食鹽。鹽粒較大。北魏·賈思勰《齊民要術·常滿鹽花鹽》：“造花鹽印鹽法……久不接取，即成印鹽，大如豆，正四方，千百相似。”
一種顆粒較粗大，呈四方形結晶的食鹽。亦稱“大鹽”。北魏·賈思勰《齊民要術·常滿鹽花鹽》：“造花鹽印鹽法……久不接取，即成印鹽，大如豆，正四方，千百相似。”《新唐書·地理志一》：“豐州九原郡，下都督府……土貢：白麥、印鹽、野馬胯革。”明·李時珍《本草綱目·金石五·食鹽》“[集解]引蘇恭曰：“大鹽即河東印鹽也，人之常食者，形粗於食鹽。”清·顧炎武《自大同至西口》詩之四：“印鹽和菜滑，挏乳入茶凝。”
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