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塔塔尔族传统食品。作法：把大米洗净晒干， 上复奶油、杏干、葡萄干。放火炉上烤熟。味香甜可口。多在节日喜庆时食用。
新疆塔塔尔族的美味食品。制法：将大米洗净后晒干，上覆奶油、杏干、葡萄干等，再置于火炉中烤制而成，味道香甜可口，颇富民族特色。
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