名菜名点传说

土特产传说的一类。指有关著名菜肴和糕点、面点的传说。内容多为解释命名的由来以及说明其风味特色。名菜传说如《佛跳墙》、《西湖醋鱼》、《东坡肉》、《麻婆豆腐》、《常熟叫化鸡》、《符离集烧鸡》、《无锡肉骨头》、《金华火腿》、《万县宫爆肉丁》、《天津锅巴菜》、《武昌鱼和神仙汤》、《大理砂锅鱼》（白族）。名点传说如《狗不理包子》、《云梦鱼面的传说》、《五丁包子》、《南通甜炒面》、《福州春卷》、《潮州老婆饼》、《鸡仔饼的来历》、《博望锅盔》、《西亭脆饼》、《苏州木渎枣泥麻饼》、《成都蛋烘糕》、《合肥烘糕》、《孝感麻糖的传说》、《杨村糕干》、《香山蜜饼》、《粘耗子》（满族）。