唐人酒

相传自唐朝起，长江南岸采石矶的酿酒已负盛名。大诗人李白，曾因恋景慕酒仙游于此，并“江上泛舟，醉酒捉月”，酒名由此而来。马鞍山市太白酒厂生产的部优名酒“唐人牌唐人酒”，原名“采石矶牌太白酒”。1990年7月，国家工商行政管理总局整顿名酒商标，根据注册商标应与酒名一致的原则，正式更名为“唐人牌唐人酒”。该酒集古法之所长，采用科学酿造工艺，以优质高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制曲，精心配制而成，具有清洌醇厚、绵甜爽口、回味悠长的特色。1981年和1983年，该酒曾两次被评为安徽名酒；1984年、1990年在轻工部酒类质量大奖赛中，两次荣获银杯奖；1988年获中国首届食品博览会金奖、全国旅游商品研评会金奖；1992年在全省城市社会经济调查中，被评为“消费者喜爱的白酒”；1992年国庆期间应市的“特制唐人酒”，以其华美的装潢、柔和爽悦的口感，倍受青睐，供不应求。
太白酒厂是安徽六大名酒厂之一，省酿酒重点厂家，中型企业，也是皖南地区唯一的大曲酒布点厂，现发展为太白酿酒饮料公司，拥有职工千余人，专业技术人员60余人，固定资产3000多万元，生产高粱大曲酒及其它白酒等产品。