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指一个国家的国民综合营养水平和营养状况，以国民平均每日热量的供给为标准。一般要求每人每日平均热量的供给为标准。一般要求每人每日平均热量不低于10.5MJ (2500千卡)，如低于这个水平即提示国民经济发展落后，营养供给不足，易发生营养失调和营养缺乏病。
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